老年人服务与管理（三二连读）是一种职业教育模式，结合了三年中等职业教育和两年高等职业教育，专注于培养具备老年人护理、健康管理、心理慰藉及养老服务机构管理等专业知识和技能的专业人才。
在三年的中等职业教育阶段，学生将学习老年学、老年护理学、老年心理学、康复治疗、营养与饮食、老年社会工作等课程。两年的高等职业教育阶段，课程将更加深入，可能包括养老机构管理、老年活动策划、老年健康管理、老年法律法规等。
三二连读的老年人服务与管理专业为学生提供了扎实的教育基础，使他们能够在毕业后胜任养老院、社区养老服务中心、老年健康管理机构等领域的工作，从事老年人服务、健康管理、教育、管理等职业。毕业生可以在养老服务行业寻找职业机会，或继续深造，提升专业水平，满足社会对老年人专业服务与管理人才的需求。